五香豆腐皮的做法大全家常
五香豆腐皮是一道非常受欢迎的家常菜，它的口感香酥可口，营养丰富，而且制作十分简单。下面介绍五香豆腐皮的做法。
材料准备
1.豆腐皮：500克
2.五香粉：适量
3.盐：适量
4.葱姜蒜：适量
5.红辣椒：适量
6.鸡精：适量
7.香油：适量
制作步骤
1.将豆腐皮用清水洗净，切成小块备用。
2.将葱姜蒜切成末，红辣椒切成细丝备用。
3.将豆腐皮放入锅中，加入适量的水，煮沸后捞出备用。
4.锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜末和红辣椒丝煸炒，加入五香粉煸炒均匀。
5.将豆腐皮放入锅中，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。
6.最后加入适量的香油，翻炒均匀即可。
小贴士
1.豆腐皮煮沸后捞出，可以去除豆腥味。
2.五香粉的加入可以增加豆腐皮的香味。
3.在翻炒豆腐皮时，要注意火候，不要炒过头，否则会影响口感。