五香酒鬼花生米的做法 五香咸干花生米的做法

五香酒鬼花生米的做法

五香酒鬼花生米是一道非常受欢迎的小吃，它的味道香脆可口，营养丰富，是很多人喜欢的零食之一。下面介绍一下五香酒鬼花生米的制作方法。

材料准备

制作五香酒鬼花生米所需的材料有：

1. 花生米500克
2. 盐适量
3. 五香粉适量
4. 料酒适量
5. 生姜适量
6. 大葱适量

制作步骤

制作五香酒鬼花生米的步骤如下：

1. 将花生米用清水洗净，然后沥干水分。
2. 将洗净的花生米放入锅中，加入适量的水，加入料酒、生姜和大葱，煮开后转小火煮30分钟。
3. 将煮好的花生米捞出，晾干水分。
4. 将晾干的花生米放入烤箱中，烤制15分钟。
5. 将烤好的花生米放入锅中，加入适量的盐和五香粉，翻炒均匀。
6. 最后将炒好的花生米晾凉，装入密封袋中即可。

小贴士

制作五香酒鬼花生米的时候需要注意以下几点：

• 花生米要先煮熟再烤，这样烤出来的花生米才会更加香脆。
• 烤制花生米的温度不要过高，一般控制在150℃左右即可。
• 炒花生米的时候火要小，否则容易糊掉。
• 制作好的五香酒鬼花生米可以放在密封袋中保存，以免受潮失去口感。