五香茶叶蛋的做法步骤
茶叶蛋是一道非常受欢迎的小吃，它的口感香醇，味道独特，而且制作方法简单，成本低廉。今天我们来介绍一下五香茶叶蛋的做法步骤。
材料准备
五香茶叶蛋的制作材料非常简单，主要有以下几种：
- 鸡蛋
- 茶叶
- 五香料
- 盐
- 酱油
- 水
其中茶叶和五香料可以根据个人口味来选择，如果想要口感更加香醇，可以选择一些优质的茶叶和五香料。
制作步骤
五香茶叶蛋的制作步骤如下：
- 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，煮开后再煮5分钟，让鸡蛋煮熟。
- 将煮熟的鸡蛋捞出来，用勺子轻轻敲击鸡蛋表面，让鸡蛋表面裂开，方便茶叶和调料渗透。
- 将茶叶、五香料、盐、酱油和水放入锅中，煮开后再煮5分钟，让调料充分溶解。
- 将煮熟的鸡蛋放入调料汁中，用筷子轻轻搅拌几下，让调料均匀渗透到鸡蛋内部。
- 将锅盖盖上，用小火煮20分钟左右，让鸡蛋充分吸收调料的味道。
- 将煮好的五香茶叶蛋捞出来，放入冰水中浸泡一会儿，让鸡蛋表面更容易剥皮。
- 剥去鸡蛋的外壳，五香茶叶蛋就做好了。
小贴士
制作五香茶叶蛋的时候，可以根据个人口味来调整调料的用量，让味道更加符合自己的口味。另外，煮好的五香茶叶蛋可以放在冰箱里冷藏，方便随时食用。