低筋面粉做蛋糕的做法图片
蛋糕是许多人喜欢的甜点，但是有些人没有烤箱，不知道该如何制作蛋糕。今天我们来介绍一种使用低筋面粉制作的蛋糕做法，而且不需要烤箱。
材料
1. 低筋面粉 100克
2. 细砂糖 60克
3. 鸡蛋 2个
4. 牛奶 50毫升
5. 植物油 50毫升
6. 泡打粉 1/2茶匙
7. 香草精 1/2茶匙
步骤
1. 将低筋面粉、细砂糖、泡打粉混合在一起。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、植物油、香草精，打匀。
3. 将步骤1中的粉类倒入步骤2中的鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 将混合好的面糊倒入一个微波炉安全容器中，放入微波炉中，用600瓦的微波功率加热3分钟。
5. 取出蛋糕，用牙签在蛋糕中心插入，如果牙签没有沾上面糊，说明蛋糕熟了。
6. 将蛋糕倒扣在一个盘子上，晾凉后即可享用。
注意事项
1. 低筋面粉可以换成中筋面粉或高筋面粉，但口感会有些许不同。
2. 混合好的面糊不要过于稀薄，否则蛋糕容易散开。
3. 微波炉功率不同，烤蛋糕的时间也会有所不同，可以根据自己的微波炉功率来调整。
现在，你已经掌握了使用低筋面粉制作蛋糕的方法，而且不需要烤箱，赶快动手试试吧！