全麦面包的做法家庭做法不用黄油
全麦面包是健康的选择，但是市面上的全麦面包常常添加了大量的黄油和糖分，使得它们的营养价值大大降低。在家里做全麦面包，不仅可以保证面包的健康，而且还可以节约开支。下面是一份简单易懂的全麦面包做法，不需要黄油，适合家庭制作。
材料
1. 全麦面粉500克
2. 面筋粉100克
3. 酵母10克
4. 温水300毫升
5. 盐10克
6. 糖10克
步骤
1. 将全麦面粉、面筋粉、酵母、盐、糖混合在一起。
2. 慢慢地加入温水，揉成面团。
3. 将面团放在一个大碗里，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团大小翻倍。
4. 将面团取出来，揉几下，然后将其放在一个烤盘上，再次发酵30分钟。
5. 将面团放入预热至200℃的烤箱中，烤20-25分钟，直到面包呈金黄色。
6. 取出面包，晾凉后即可食用。
总结
这个全麦面包的做法简单易懂，不需要黄油，适合家庭制作。面包中的全麦面粉富含纤维和维生素，可促进消化和增强免疫力。而且，自己在家里制作面包，可以避免市面上加入大量糖分和黄油的面包，为家人的健康保驾护航。