全麦吐司面包的做法怎么做好吃
全麦吐司面包是一种健康、美味的早餐选择。下面介绍一种简单易学的全麦吐司面包做法。
材料
1. 全麦面粉 250 克
2. 面粉 50 克
3. 酵母 3 克
4. 温水 150 毫升
5. 盐 5 克
6. 糖 10 克
7. 橄榄油 20 毫升
步骤
1. 将全麦面粉、面粉、酵母、盐、糖混合在一起。
2. 慢慢加入温水，揉成面团。加入橄榄油，继续揉面团，直到面团光滑有弹性。
3. 将面团放在碗里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，直到面团两倍大。
4. 将面团取出，揉几下排气。将面团分成几个小面团，揉成长条状。
5. 将面团放在烤盘上，盖上保鲜膜，再次发酵，直到面团两倍大。
6. 将面团放入预热好的烤箱中，以 180 度烤 20-25 分钟。
小贴士
1. 面团的发酵时间要根据环境温度和湿度来调整。
2. 烤箱的温度和时间也可以根据自己的经验和喜好来调整。
3. 可以在面团中加入一些干果、坚果、葡萄干等，增加口感和营养。
以上就是全麦吐司面包的做法，希望大家能够成功制作出美味的全麦吐司面包。