家庭做法：全麦面包的制作
全麦面包是一种健康的食品，它富含纤维和维生素，对于身体健康有很多好处。下面我们介绍一种家庭制作全麦面包的方法。
步骤一：准备材料
1. 全麦面粉500克，高筋面粉100克，酵母10克，盐10克，白糖30克，水300毫升。
2. 将全麦面粉和高筋面粉混合，加入酵母、盐、白糖和水，搅拌均匀。
步骤二：揉面
3. 将面团放在案板上，揉搓至面团光滑有弹性。
4. 将揉好的面团放在盆中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵1小时。
步骤三：烘烤
5. 将发酵好的面团放在烤盘中，用刀在面团上划上几道口子。
6. 将烤盘放入预热好的空气炸锅中，加热180度，烘烤30分钟。
7. 烤好后取出面包，放在网架上自然冷却。
通过以上步骤，您可以在家中轻松制作一份健康美味的全麦面包。同时，如果您想让面包更加美味，可以在面团中加入一些核桃、葡萄干等干果，增加口感。祝您制作愉快！