冬瓜素馅包子的做法
包子是中国传统的美食之一，而冬瓜素馅包子则是一种清爽健康的包子。下面将介绍冬瓜素馅包子的制作方法。
材料准备
1. 面粉：500克
2. 酵母：5克
3. 温水：适量
4. 冬瓜：500克
5. 青菜：适量
6. 香菇：适量
7. 葱姜蒜：适量
8. 盐：适量
9. 酱油：适量
10. 蚝油：适量
制作步骤
1. 将面粉和酵母混合，加入适量温水，揉成面团，发酵30分钟。
2. 冬瓜去皮切成小块，青菜洗净切碎，香菇泡软切碎，葱姜蒜切末。
3. 将冬瓜、青菜、香菇、葱姜蒜混合，加入盐、酱油、蚝油调味，搅拌均匀。
4. 将发酵好的面团搓成长条，切成小块，用擀面杖擀成薄皮。
5. 在薄皮中央放上一勺冬瓜馅，将薄皮对折，捏紧口子。
6. 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
冬瓜蒸包子馅儿好吃吗
冬瓜蒸包子馅儿清爽可口，味道鲜美。冬瓜含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于清热解毒，降血压，减肥瘦身等功效。同时，青菜和香菇也为包子增添了营养和口感。因此，冬瓜素馅包子是一道健康美味的食品。