冰皮蛋糕的做法
冰皮蛋糕是一种口感柔软、清爽的甜点，制作方法简单，材料容易获得。下面介绍冰皮蛋糕的做法和所需材料。
材料
1. 糯米粉200克
2. 糖粉50克
3. 植物油适量
4. 热水150毫升
5. 冰皮蛋糕馅料（根据个人口味选择，如豆沙、芝士、水果等）
步骤
1. 将糯米粉和糖粉混合，加入适量植物油，搅拌均匀。
2. 慢慢加入热水，边加边搅拌，直到成为光滑的面团。
3. 将面团揉成长条状，切成小块。
4. 取一小块面团，搓成圆球状，压扁成薄片，加入适量馅料，包裹好。
5. 将包好馅料的薄片搓成圆球状，放入冰箱冷藏。
6. 冷藏1-2小时后，取出即可食用。
小贴士
1. 冰皮蛋糕的面团要揉至光滑，否则会影响口感。
2. 冰皮蛋糕的馅料可以根据个人口味选择，但要注意不要放太多，否则会影响包裹。
3. 冰皮蛋糕最好在冰箱中冷藏1-2小时后再食用，口感更佳。
以上就是冰皮蛋糕的做法和所需材料，喜欢的朋友可以试试哦！