冰镇绿豆汤的做法大全
绿豆汤是夏天清凉解暑的好选择，而冰镇绿豆汤更是让人爽口解渴。下面介绍几种制作冰镇绿豆汤的做法。
做法一：传统绿豆汤
1.将绿豆洗净后泡水，泡3-4小时。
2.将泡好的绿豆放入锅中，加水，水量要盖过绿豆，大火煮开后转小火慢慢煮烂，期间需要不断搅拌。
3.加入冰糖或白糖，搅拌至糖溶解。
4.将煮好的绿豆汤放入冰箱冷藏，待凉后即可享用。
做法二：加入柠檬汁的绿豆汤
1.将绿豆洗净后泡水，泡3-4小时。
2.将泡好的绿豆放入锅中，加水，水量要盖过绿豆，大火煮开后转小火慢慢煮烂，期间需要不断搅拌。
3.加入冰糖或白糖，搅拌至糖溶解。
4.挤入柠檬汁，调味后搅拌均匀。
5.将煮好的绿豆汤放入冰箱冷藏，待凉后即可享用。
做法三：加入椰浆的绿豆汤
1.将绿豆洗净后泡水，泡3-4小时。
2.将泡好的绿豆放入锅中，加水，水量要盖过绿豆，大火煮开后转小火慢慢煮烂，期间需要不断搅拌。
3.加入冰糖或白糖，搅拌至糖溶解。
4.加入椰浆，搅拌均匀。
5.将煮好的绿豆汤放入冰箱冷藏，待凉后即可享用。
冰镇绿豆汤是什么颜色？
冰镇绿豆汤的颜色取决于绿豆煮烂的程度和加入的调料。一般来说，绿豆汤呈现淡黄色或浅绿色，加入柠檬汁后会呈现淡黄色，加入椰浆后会呈现浅黄色。