冻土豆的做法大全窍门
冬天来了，很多人都会选择把土豆冻起来，既方便又省事。但是，如何制作出美味可口的冻土豆呢？以下是一些冻土豆的做法大全窍门，希望对大家有所帮助。
肉冻土豆怎么做
肉冻土豆是一道非常美味的冬季家常菜，制作方法如下：
- 将土豆去皮，切成小块，放入开水中焯一下，捞出备用；
- 将猪肉切成小块，用料酒、生抽、盐、姜末腌制一下；
- 将葱姜蒜切碎，放入热锅中煸炒，加入腌制好的猪肉煸炒至变色；
- 加入焯好水的土豆块，翻炒均匀；
- 加入适量的水，烧开后转小火煮20分钟；
- 放入盐、味精调味，加入葱花翻炒均匀即可。
其他冻土豆做法
除了肉冻土豆，还有很多其他做法：
- 土豆泥冻：将土豆煮熟后捣成泥，加入黄油、牛奶、盐、黑胡椒粉调味，搅拌均匀后放入冰箱冷冻即可。
- 土豆丝冻：将土豆切成丝，放入开水中焯一下，捞出晾凉备用。将葱姜蒜切碎，放入热锅中煸炒，加入土豆丝翻炒均匀，加入盐、味精调味，炒匀后放入冰箱冷冻即可。
- 土豆片冻：将土豆切成薄片，放入开水中焯一下，捞出晾凉备用。将葱姜蒜切碎，放入热锅中煸炒，加入土豆片翻炒均匀，加入盐、味精调味，炒匀后放入冰箱冷冻即可。
以上就是冻土豆的做法大全窍门，希望对大家有所帮助。