冷面的做法大全家常 冷面的各种吃法

冷面的做法大全家常

冷面是夏季最受欢迎的食物之一，清爽可口，又能解暑。除了传统的韩式冷面和日式冷面，还有许多家常做法，下面就为大家介绍一些常见的冷面吃法。

1. 酸辣冷面

酸辣冷面是一道充满东北风味的家常菜，口感酸辣适中，非常开胃。做法如下：

1. 将面条煮熟，捞出放入冷水中过凉，沥干水分备用；
2. 将黄瓜、胡萝卜、豆皮、葱姜蒜切成丝，放入碗中；
3. 加入适量的醋、盐、糖、辣椒油、酱油、花生酱、香油，搅拌均匀；
4. 将调料倒入面条中，搅拌均匀即可。

2. 芝士冷面

芝士冷面是一道西式冷面，口感丰富，味道浓郁。做法如下：

1. 将面条煮熟，捞出放入冷水中过凉，沥干水分备用；
2. 将芝士切成小块，放入碗中；
3. 加入适量的牛奶、酸奶、蜂蜜、盐、黑胡椒粉，搅拌均匀；
4. 将调料倒入面条中，搅拌均匀即可。

3. 火腿冷面

火腿冷面是一道简单易做的家常菜，味道鲜美，适合夏季食用。做法如下：

1. 将面条煮熟，捞出放入冷水中过凉，沥干水分备用；
2. 将火腿切成小块，放入碗中；
3. 加入适量的醋、盐、糖、酱油、葱姜蒜末、香油，搅拌均匀；
4. 将调料倒入面条中，搅拌均匀即可。