凉拌芹菜的做法大全
芹菜是一种非常健康的蔬菜，富含维生素和矿物质。凉拌芹菜是一道简单易做的菜品，不仅口感清爽，而且非常适合夏天食用。下面是几个不同的凉拌芹菜做法，供大家参考。
1. 经典凉拌芹菜
这是一道非常简单的凉拌芹菜做法，只需要几个简单的食材就可以完成。
所需食材：
- 芹菜 300 克
- 蒜 2 瓣
- 生姜 10 克
- 盐 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将芹菜洗净，切成小段。
- 将蒜和生姜切成末。
- 将盐、醋、生抽、糖、香油、蒜末和生姜末混合成调味汁。
- 将调味汁倒入芹菜中，拌匀即可。
2. 酸辣凉拌芹菜
这是一道口感酸辣的凉拌芹菜做法，非常适合夏天食用。
所需食材：
- 芹菜 300 克
- 蒜 2 瓣
- 生姜 10 克
- 盐 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 香油 适量
- 辣椒油 适量
步骤：
- 将芹菜洗净，切成小段。
- 将蒜和生姜切成末。
- 将盐、醋、生抽、糖、香油、蒜末和生姜末混合成调味汁。
- 将调味汁倒入芹菜中，拌匀。
- 加入适量的辣椒油，再次拌匀即可。
3. 芹菜拌海带
这是一道非常健康的凉拌菜品，海带富含膳食纤维和多种矿物质，与芹菜搭配口感更佳。
所需食材：
- 芹菜 300 克
- 海带 100 克
- 蒜 2 瓣
- 生姜 10 克
- 盐 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将芹菜洗净，切成小段。将海带泡软，切成小段。
- 将蒜和生姜切成末。
- 将盐、醋、生抽、糖、香油、蒜末和生姜末混合成调味汁。
- 将调味汁倒入芹菜和海带中，拌匀即可。
以上就是凉拌芹菜的做法大全，大家可以根据自己的口味选择不同的做法。无论哪种做法，都是非常健康的菜品，建议大家多多尝试。