千张的做法大全家常菜 炒千张的做法大全

千张的做法大全家常菜

千张是一种常见的豆制品，富含蛋白质和钙质，是家庭烹饪中的常用食材。以下是炒千张的做法大全，让您轻松学会多种千张的做法。

1. 香辣千张

材料：千张250克、青椒1个、红椒1个、葱姜蒜适量、盐适量、辣椒粉适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量、油适量。

做法：

1. 将千张切成小块，青椒和红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入青红椒丝翻炒。
3. 加入千张块翻炒，加入盐、辣椒粉、生抽、料酒、鸡精调味。
4. 翻炒均匀后出锅即可。

2. 香菇千张

材料：千张250克、香菇5朵、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量、油适量。

做法：

1. 将千张切成小块，香菇切片，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入香菇煸炒。
3. 加入千张块翻炒，加入盐、生抽、料酒、鸡精调味。
4. 翻炒均匀后出锅即可。

3. 西红柿千张

材料：千张250克、西红柿2个、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量、油适量。

做法：

1. 将千张切成小块，西红柿切小块，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入西红柿煸炒。
3. 加入千张块翻炒，加入盐、生抽、料酒、鸡精调味。
4. 翻炒均匀后出锅即可。