千页豆腐的做法大全家常菜 千页豆腐的做法大全家常炒菜

千页豆腐的做法大全家常菜

千页豆腐是一种口感细腻、营养丰富的食材，常被用来制作各种美食。下面介绍几种简单易做的家常菜做法。

1. 千页豆腐烧茄子

材料：千页豆腐、茄子、葱姜、蒜、盐、酱油、白糖、料酒、清水。

做法：

1. 将茄子切成厚片，千页豆腐切成小块。
2. 将葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 放入茄子煸炒至金黄色，加入千页豆腐煸炒均匀。
5. 加入适量盐、酱油、白糖、料酒和清水，盖上盖子煮5分钟即可。

2. 千页豆腐炒青菜

材料：千页豆腐、青菜、葱姜、蒜、盐、酱油、清水。

做法：

1. 将青菜洗净切段，千页豆腐切成小块。
2. 将葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 放入千页豆腐煸炒均匀，加入适量盐、酱油和清水。
5. 待水开后放入青菜，煮至青菜变软即可。

3. 千页豆腐炖鸡腿

材料：千页豆腐、鸡腿、姜片、葱段、盐、料酒、清水。

做法：

1. 将鸡腿洗净切块，千页豆腐切成小块。
2. 将葱姜切末备用。
3. 锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜煸炒出香味。
4. 放入鸡腿煸炒至变色，加入适量盐和料酒。
5. 加入清水，待水开后放入千页豆腐，盖上盖子炖30分钟即可。