半熟芝士蛋糕的做法视频 6寸半熟芝士蛋糕做法

学习制作半熟芝士蛋糕的做法视频

半熟芝士蛋糕是一道非常受欢迎的甜点，它的外层酥脆，内部柔软，口感丰富，深受大家的喜爱。今天，我们为大家带来一份详细的做法视频，让您轻松学会制作美味的半熟芝士蛋糕。

准备工作

在制作半熟芝士蛋糕之前，需要准备以下食材和工具：

1. 奶油 40g
2. 糖粉 30g
3. 鸡蛋 1个
4. 低筋面粉 30g
5. 泡打粉 1/4小匙
6. 奶酪 80g
7. 淡奶油 100ml
8. 6寸圆形蛋糕模具 1个
9. 电动打蛋器
10. 搅拌碗

步骤

接下来，我们来看看制作半熟芝士蛋糕的详细步骤：

1. 准备工作

先将奶油和糖粉放入搅拌碗中，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。

2. 加入鸡蛋和面粉

将鸡蛋打散后加入搅拌碗中，继续用电动打蛋器打匀。再将低筋面粉和泡打粉混合后筛入搅拌碗中，用刮刀轻轻搅拌均匀。

3. 加入奶酪和淡奶油

将奶酪切成小块，放入搅拌碗中，用刮刀搅拌均匀。再将淡奶油倒入搅拌碗中，用电动打蛋器打匀。

4. 倒入模具中

将蛋糕模具刷上一层薄薄的油，将混合好的蛋糕糊倒入模具中，用刮刀整平表面。

5. 烤制

将烤箱预热至180℃，将蛋糕模具放入烤箱中烤制15-20分钟，直到蛋糕表面呈金黄色。

6. 出炉

将烤好的蛋糕取出，待凉后脱模，即可食用。

总结

通过这个视频，相信大家已经学会了制作半熟芝士蛋糕的方法。不过，需要注意的是，每个烤箱的温度和时间都有所不同，需要根据自己的烤箱情况进行调整。祝大家制作成功，享受美味的半熟芝士蛋糕！