南瓜蛋糕的做法
南瓜蛋糕是秋季的经典美食之一，香甜可口，深受人们的喜爱。下面介绍一下南瓜蛋糕的做法。
材料
1. 南瓜泥：500克
2. 鸡蛋：3个
3. 细砂糖：150克
4. 面粉：200克
5. 泡打粉：1茶匙
6. 肉桂粉：1茶匙
7. 盐：1/2茶匙
8. 植物油：100毫升
9. 鲜奶油：100毫升
步骤
1. 将南瓜去皮，切成小块，放入锅中蒸熟，捣成泥状备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器搅打至颜色变浅，体积增大。
3. 将面粉、泡打粉、肉桂粉、盐混合均匀，筛入鸡蛋糊中，搅拌均匀。
4. 加入南瓜泥、植物油、鲜奶油，搅拌均匀。
5. 将面糊倒入已经涂抹了油的烤盘中。
6. 将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤约30-35分钟。
小提示
1. 烤箱烤小南瓜的做法与南瓜蛋糕的做法类似，只需要将南瓜泥加入面糊中，搅拌均匀后倒入烤盘中，烤约20-25分钟即可。
2. 烤箱的温度和时间根据不同的烤箱和烤盘大小而有所不同，建议根据实际情况进行调整。
3. 烤好的南瓜蛋糕可以撒上一些肉桂粉或者糖粉增加口感。