卤水豆腐的做法大全 家常炖卤水豆腐的做法

卤水豆腐的做法大全

卤水豆腐是一道家常菜，营养丰富，口感鲜美，是很多人喜欢的菜品。下面介绍几种卤水豆腐的做法，供大家参考。

1. 原味卤水豆腐

原味卤水豆腐是最简单的一种做法，只需要将豆腐切块，加入卤水中煮熟即可。具体步骤如下：

1. 将豆腐切成块状。
2. 将卤水倒入锅中，加入适量的水，放入豆腐块，大火煮沸。
3. 转小火煮10分钟，让豆腐充分吸收卤水的味道。
4. 关火，让豆腐在卤水中浸泡一段时间。
5. 捞出豆腐块，放入碗中，淋上适量的卤水即可。

2. 香辣卤水豆腐

香辣卤水豆腐是一种口感较为刺激的做法，需要加入一些辣椒和香料。具体步骤如下：

1. 将豆腐切成块状。
2. 将卤水倒入锅中，加入适量的水，放入豆腐块，大火煮沸。
3. 放入适量的辣椒和香料，转小火煮10分钟。
4. 关火，让豆腐在卤水中浸泡一段时间。
5. 捞出豆腐块，放入碗中，淋上适量的卤水即可。

3. 葱香卤水豆腐

葱香卤水豆腐是一种清香味道的做法，需要加入一些葱花和蒜泥。具体步骤如下：

1. 将豆腐切成块状。
2. 将卤水倒入锅中，加入适量的水，放入豆腐块，大火煮沸。
3. 放入适量的葱花和蒜泥，转小火煮10分钟。
4. 关火，让豆腐在卤水中浸泡一段时间。
5. 捞出豆腐块，放入碗中，淋上适量的卤水即可。

以上是几种卤水豆腐的做法，大家可以根据自己的口味进行调整。希望大家能够喜欢这道美味的家常菜。