卷心菜炒粉丝的做法视频
卷心菜炒粉丝是一道简单易做的家常菜，营养丰富，口感鲜美，深受广大人民群众的喜爱。下面是卷心菜鸡蛋炒粉丝的做法视频。
材料准备
1.卷心菜一颗
2.粉丝适量
3.鸡蛋两个
4.葱姜蒜适量
5.盐适量
6.生抽适量
7.料酒适量
8.胡椒粉适量
9.食用油适量
步骤说明
1.将卷心菜切成丝。
2.将粉丝泡软备用。
3.将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀。
4.锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
5.加入卷心菜丝煸炒至变软。
6.加入泡软的粉丝，翻炒均匀。
7.将鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀。
8.加入生抽调味，继续翻炒均匀即可。
注意事项
1.卷心菜丝不要切得太细，否则容易糊。
2.粉丝泡软后要用清水冲洗干净。
3.翻炒时要快速翻炒，以免粘锅。
4.鸡蛋液加入盐、胡椒粉、料酒可以增加口感。
5.生抽的用量要适中，以免过咸。
结语
卷心菜炒粉丝是一道美味可口的家常菜，做法简单易学，适合家庭日常食用。大家可以根据自己的口味进行调整，例如加入肉类或者蔬菜等。祝大家做菜愉快，享受美食！