去骨凤爪的做法大全凉拌秋.葵 凉拌凤爪的做法 家常做法

去骨凤爪的做法大全

凤爪是一道非常受欢迎的小吃，但是由于凤爪骨头较多，吃起来比较麻烦。因此，去骨凤爪成为了很多人的选择。下面介绍几种去骨凤爪的做法。

凉拌秋葵

凉拌秋葵是一道非常清爽的菜品，加上去骨凤爪，更是美味可口。

1. 准备食材：去骨凤爪、秋葵、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、白醋、生抽、香油。
2. 将去骨凤爪焯水，捞出备用。
3. 将秋葵去头尾，焯水后捞出。
4. 将葱姜蒜、辣椒切碎，放入碗中，加入盐、鸡精、白醋、生抽、香油调匀，制成调料汁。
5. 将凤爪和秋葵放入调料汁中，拌匀即可。

凉拌凤爪的做法

凉拌凤爪是一道非常适合夏天食用的菜品，制作简单，口感爽口。

1. 准备食材：去骨凤爪、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、白醋、生抽、香油。
2. 将去骨凤爪焯水，捞出备用。
3. 将葱姜蒜、辣椒切碎，放入碗中，加入盐、鸡精、白醋、生抽、香油调匀，制成调料汁。
4. 将凤爪放入调料汁中，拌匀即可。

家常做法

家常做法是一种简单易学的做法，适合初学者。

1. 准备食材：去骨凤爪、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖。
2. 将去骨凤爪焯水，捞出备用。
3. 将葱姜蒜、辣椒切碎，放入锅中，加入适量油煸炒，放入凤爪翻炒。
4. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖翻炒均匀，炒至凤爪入味即可。