传统发面烧饼和面配方
发面烧饼是一种传统的中国小吃，口感酥脆，香味扑鼻。下面我们来介绍一下传统的发面烧饼和面配方。
材料
1. 面粉500克
2. 酵母8克
3. 白糖20克
4. 温水250毫升
5. 食用油适量
6. 盐适量
步骤
1. 将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起。
2. 慢慢加入温水，揉成面团。
3. 在面团表面涂上一层食用油，盖上保鲜膜，放置温暖的地方进行发酵，大约需要1-2小时。
4. 将发好的面团揉成条状，分割成适当大小的小面团。
5. 将小面团擀成薄片，放入平底锅中，用中小火煎烤至两面金黄即可。
6. 可以根据个人口味加入葱花、香菜等调料。
小贴士
1. 揉面的时候要揉到面团有弹性。
2. 发面的时候要放在温暖的地方，可以用烤箱发酵功能。
3. 煎烤的时候要用中小火，否则容易糊。
4. 可以用鸡蛋、火腿、蔬菜等食材做成不同口味的烧饼。
结语
以上就是传统发面烧饼和面配方的制作方法，希望大家可以尝试一下，制作出美味的发面烧饼。