正宗口福饼的做法和配方
口福饼是一种广受欢迎的传统糕点，以其松软的口感和浓郁的香味而闻名。下面我们来介绍一下正宗口福饼的做法和配方。
配料
1. 面粉500克
2. 鸡蛋3个
3. 牛奶200毫升
4. 白糖150克
5. 泡打粉5克
6. 泡打碱5克
7. 玉米油适量
制作步骤
1. 将面粉、白糖、泡打粉、泡打碱混合在一起，搅拌均匀。
2. 在另一个碗中，打入鸡蛋，加入牛奶，搅拌均匀。
3. 将鸡蛋牛奶液倒入干料中，搅拌均匀，直到没有干粉。
4. 将玉米油倒入平底锅，加热至160℃左右。
5. 用勺子将面糊舀入锅中，煎至两面金黄色。
6. 将煎好的口福饼放在厨房纸巾上吸去多余的油。
小贴士
1. 口福饼的面糊应该比较稀，这样煎出来的饼才会松软。
2. 煎饼时火候要适中，过高的火候会煎糊饼，过低的火候则会煎不熟。
3. 口福饼可以搭配果酱、蜂蜜、花生酱等食用，口感更佳。
现在，您已经学会了正宗口福饼的做法和配方，快来试试吧！