古早味纸杯蛋糕的做法
纸杯蛋糕是一种非常受欢迎的小点心，适合在家中或聚会时享用。现在，让我们来学习一下制作古早味纸杯蛋糕的做法。
材料
1. 面粉：150克
2. 细砂糖：100克
3. 鸡蛋：2个
4. 牛奶：100毫升
5. 沙拉油：50毫升
6. 泡打粉：1.5克
7. 香草精：适量
步骤
1. 将面粉和泡打粉混合在一起，过筛备用。
2. 将鸡蛋和细砂糖打至起泡，加入牛奶和沙拉油，搅拌均匀。
3. 将过筛的面粉和泡打粉倒入蛋液中，搅拌均匀。
4. 加入适量的香草精，搅拌均匀。
5. 将纸杯放入烤盘中，将面糊倒入纸杯中，约八分满。
6. 将烤盘放入已预热至180℃的烤箱中，烤15-20分钟。
7. 取出烤好的纸杯蛋糕，待凉后即可食用。
自制蛋糕如何去腥味
自制蛋糕时，有时会出现腥味的情况。以下是一些去除腥味的方法。
方法一：加入柠檬汁
在蛋糕面糊中加入适量的柠檬汁，可以中和蛋的腥味。
方法二：加入白醋
在蛋糕面糊中加入适量的白醋，可以中和蛋的腥味。
方法三：加入奶油
在蛋糕面糊中加入适量的奶油，可以中和蛋的腥味，并增加蛋糕的香味。
总结
以上是制作古早味纸杯蛋糕的方法以及去除腥味的方法。希望这些方法能够帮助到您，让您制作出美味的蛋糕。