家庭版可乐鸡翅简单做法
可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，味道鲜美，营养丰富。下面介绍一下家庭版可乐鸡翅的简单做法。
材料
1. 鸡翅中500克
2. 可乐一罐
3. 生姜适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 生抽适量
7. 老抽适量
步骤
1. 将鸡翅中洗净，用刀在鸡翅两面切上几刀，加入料酒腌制10分钟。
2. 生姜切成片备用。
3. 热锅凉油，将鸡翅中两面煎至金黄色，盛出备用。
4. 锅中留少量底油，放入姜片爆香。
5. 倒入可乐，加入适量盐、生抽、老抽，煮沸后放入鸡翅中。
6. 将火调小，盖上锅盖炖煮20分钟左右，直到汁水收干即可。
小贴士
1. 鸡翅中可以用鸡翅尖和鸡翅根一起炖煮，口感更佳。
2. 煮沸可乐时需要不断搅拌，以免糖分粘锅。
3. 炖煮过程中可以适当加入水，以免汁水收干过快。