可乐鸡翅的做法大全菜谱
可乐鸡翅是一道家常菜，深受大众喜爱。它的味道香甜可口，肉质鲜嫩多汁。下面我们就来介绍一下可乐鸡翅的正宗做法。
材料准备
1.鸡翅中500克
2.可乐一罐
3.生姜适量
4.葱适量
5.料酒适量
6.盐适量
7.生抽适量
8.老抽适量
9.白胡椒粉适量
做法详细
1.将鸡翅中洗净，控干水分，切成小块。
2.生姜切成末，葱切成段。
3.将鸡翅中放入锅中，加入适量的料酒，焯水去腥。
4.将焯水后的鸡翅中捞出，沥干水分备用。
5.将锅中倒入适量的油，放入生姜末和葱段爆香。
6.将焯水后的鸡翅中放入锅中，翻炒均匀。
7.加入适量的生抽、老抽、白胡椒粉和盐，翻炒均匀。
8.倒入一罐可乐，翻炒均匀。
9.将锅盖盖上，小火慢炖30分钟。
10.最后收汁即可。
小贴士
1.可乐鸡翅的口感主要取决于可乐的用量，可根据个人口味适量调整。
2.鸡翅中焯水后可以去除鸡肉的腥味，炒出的可乐鸡翅更加香嫩可口。
3.在炖的过程中，可以适量加入水，以免鸡翅炖糊。
以上就是可乐鸡翅的正宗做法，大家可以尝试着在家里做一下，享受美食的同时也能感受到做菜的乐趣。