可乐鸡翅的做法奥尔良鸡翅(奥尔良鸡翅最正宗的做法)
可乐鸡翅和奥尔良鸡翅都是非常受欢迎的美食，而将两者结合起来，制作出可乐奥尔良鸡翅，更是一道美味的佳肴。以下是奥尔良鸡翅最正宗的做法。
材料准备
1. 鸡翅中：1斤
2. 盐：适量
3. 黑胡椒粉：适量
4. 鸡蛋清：1个
5. 面粉：适量
6. 玉米淀粉：适量
7. 辣椒粉：适量
8. 白芝麻：适量
9. 植物油：适量
制作步骤
1. 鸡翅中洗净后，用刀在鸡翅上切几刀，使其入味。
2. 将鸡翅放入盆中，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀后腌制20分钟。
3. 准备一个碗，将鸡蛋清打散，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
4. 在另一个碗中，加入适量的面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。
5. 将腌好的鸡翅沾上面粉，然后再沾上鸡蛋清，最后再沾上面粉，使其均匀裹上。
6. 热锅凉油，将鸡翅放入锅中，炸至金黄色。
7. 炸好的鸡翅放入碗中，加入适量的辣椒粉和白芝麻，拌匀即可。
小贴士
1. 鸡翅中可以用鸡翅尖代替，但翅尖不易入味，需要多腌制一会儿。
2. 鸡翅炸的时间不宜过长，否则会导致鸡肉过于干燥。
3. 辣椒粉和白芝麻可以根据个人口味适量调整。
以上就是奥尔良鸡翅最正宗的做法，希望大家能够在家里尝试制作，享受美食的乐趣。