大厨教你如何做可乐鸡翅
可乐鸡翅是一道非常受欢迎的美食，它的制作方法简单易学，味道鲜美，深受大众喜爱。今天，我们邀请了一位大厨来为大家演示如何制作可乐鸡翅。
材料准备
在制作可乐鸡翅之前，我们需要准备以下材料：
- 鸡翅中
- 生姜
- 葱
- 料酒
- 盐
- 可乐
- 生抽
- 老抽
- 白芝麻
制作步骤
接下来，让我们一起学习制作可乐鸡翅的步骤：
- 将鸡翅中用刀划几刀，加入姜片和葱段，加入适量的料酒和盐，腌制30分钟；
- 将腌制好的鸡翅中放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤制20分钟；
- 将烤好的鸡翅中放入平底锅中，加入适量的可乐，生抽和老抽，翻炒均匀；
- 煮至可乐汁收干，鸡翅表面呈现出棕红色，加入适量的白芝麻，翻炒均匀；
- 将可乐鸡翅装盘，撒上适量的葱花和红椒粉即可。
小贴士
制作可乐鸡翅的过程中，需要注意以下几点：
- 在腌制鸡翅的过程中，可以加入适量的生姜和葱，可以去腥增香；
- 在煮可乐鸡翅的过程中，需要翻炒均匀，防止鸡翅煮糊；
- 在可乐汁收干之前，需要注意火候，防止煮糊。
以上就是制作可乐鸡翅的全部步骤，大家可以根据自己的口味适量调整材料比例，制作出更加符合自己口味的可乐鸡翅。