可乐鸡翅的做法视频教程完整版
如果你想学习做一道美味的家常菜，那么可乐鸡翅一定是一个不错的选择。这道菜品的特点是口感酥脆，味道浓郁，而且做法简单，适合家庭厨房的初学者。下面，我们就来看一下可乐鸡翅的制作方法。
准备材料
在制作可乐鸡翅之前，需要准备以下材料：
- 鸡翅中500克
- 可乐一罐
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、老抽、白糖、料酒、鸡精适量
- 淀粉适量
- 油适量
制作过程
接下来，我们来看一下可乐鸡翅的制作过程：
- 鸡翅中用刀背拍打，加入盐、生抽、老抽、白糖、料酒、鸡精腌制半小时。
- 将腌制好的鸡翅中均匀裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
- 锅中放适量油，加入葱姜蒜爆香，倒入可乐，加入盐、生抽、老抽、白糖、料酒、鸡精烧开。
- 将炸好的鸡翅放入锅中，用中小火煮15分钟，翻动鸡翅，让鸡翅均匀地吸收汁水。
- 将锅中汁水收干，撒上葱花即可。
小贴士
在制作可乐鸡翅的过程中，有几个小贴士需要注意：
- 鸡翅中的骨头可以用剪刀剪断，这样更容易入味。
- 在炸鸡翅的时候，可以用筷子轻轻地搅动，这样可以让鸡翅更加酥脆。
- 煮鸡翅的时候，火候要控制好，不要让汁水烧干，否则鸡翅会变得干燥。
以上就是可乐鸡翅的制作方法，大家可以根据自己的口味适当调整配料的用量，制作出自己喜欢的口感。希望大家在家里也能做出美味的可乐鸡翅，享受美食带来的快乐。