家常咸艾糍的制作方法
咸艾糍是广东传统的美食之一，它的制作方法非常简单，只需要几个步骤就可以完成。下面我们来介绍一下咸艾糍的做法。
材料准备
1.糯米粉500克
2.水300毫升
3.芦荟叶适量
4.虾米、香菇、肉末、葱花、姜末、盐、酱油、料酒适量
步骤介绍
1.将糯米粉和水搅拌均匀，揉成面团，静置10分钟。
2.将虾米、香菇、肉末、葱花、姜末、盐、酱油、料酒混合搅拌均匀。
3.将面团分成小块，搓成圆球状，擀成薄片。
4.将馅料放在薄片中央，将面皮包裹住馅料，搓成圆球状。
5.将芦荟叶洗净，将糍粑放在芦荟叶上蒸20分钟即可。
小贴士
1.在制作糍粑的时候，要将面团揉得足够细腻，这样才能保证糍粑口感好。
2.馅料的选择可以根据个人口味来调整，喜欢吃辣的可以加入辣椒，喜欢吃咸的可以多放一些盐。
3.在蒸糍粑的时候，一定要将糍粑放在芦荟叶上，这样可以增加糍粑的香味。
总结
咸艾糍是一道非常美味的广东传统小吃，它的制作方法非常简单，只需要几个步骤就可以完成。如果你想尝试制作咸艾糍，可以按照上面的步骤来操作，相信你一定可以做出美味可口的咸艾糍。