咸肉蒸土豆的做法大全
咸肉蒸土豆是一道家常菜，口感鲜美，制作简单，食材易得。下面介绍几种不同的做法，供大家参考。
做法一：咸肉蒸土豆片
1. 准备食材：土豆、咸肉、葱、姜、盐、料酒。
2. 土豆去皮，洗净后切成片，咸肉切成小块，葱姜切成末。
3. 在蒸锅中放入少量清水，将土豆片平铺在蒸盘上，撒上葱姜末和盐，再放上咸肉块。
4. 加入适量的料酒，上锅蒸20分钟即可。
做法二：咸肉蒸土豆饼
1. 准备食材：土豆、咸肉、葱、盐、料酒、淀粉。
2. 土豆去皮，洗净后切成小块，放入碗中，加入盐和料酒，搅拌均匀。咸肉切成小块，葱切成末。
3. 将土豆块放入搅拌机中打成泥状，加入适量淀粉搅拌均匀。
4. 将土豆泥放入蒸锅中，用勺子压成饼状，放上咸肉块和葱末，再撒上少量淀粉。
5. 上锅蒸20分钟，取出后切成小块即可食用。
做法三：腌肉土豆片
1. 准备食材：土豆、腌肉、盐、料酒、鸡精。
2. 土豆去皮，洗净后切成薄片，腌肉切成小块。
3. 将土豆片放入碗中，加入盐、料酒和鸡精，搅拌均匀，腌制30分钟。
4. 将腌制好的土豆片放入蒸锅中，放上腌肉块，上锅蒸20分钟即可。
以上是咸肉蒸土豆的做法大全，大家可以根据自己的口味进行调整，制作出更符合自己口味的美食。希望大家都能尝试一下，享受美食的乐趣。