咸味芋泥馅料的做法 咸味点心的各种做法

咸味芋泥馅料的做法

咸味点心是广东传统的小吃之一，口感酥脆，味道独特。咸味芋泥馅料是制作咸味点心的重要材料之一，下面我们来介绍一下咸味芋泥馅料的制作方法。

材料

1. 芋头：500克
2. 猪肉：100克
3. 虾米：50克
4. 葱姜蒜：适量
5. 盐、鸡精、酱油、料酒、胡椒粉：适量

步骤

1. 将芋头去皮切块，蒸熟后捣成泥状备用。
2. 将猪肉切成细末，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、酱油、料酒、胡椒粉拌匀，腌制10分钟。
3. 将虾米用清水泡发，洗净切碎备用。
4. 将炒锅烧热，放入少量油，加入葱姜蒜末爆香，加入猪肉炒熟。
5. 加入虾米和芋泥，继续翻炒，调入适量的盐和鸡精，炒匀即可。
6. 将芋泥馅料用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时。
7. 将冷藏好的芋泥馅料取出，用来制作各种咸味点心。

以上就是咸味芋泥馅料的制作方法，制作出的咸味点心口感酥脆，芋泥馅料味道鲜美，非常适合作为下午茶点心或者小吃。