咖喱鸡肉块的做法大全
咖喱鸡肉块是一道美味可口的菜肴，深受广大食客的喜爱。下面为大家介绍一下咖喱鸡肉块的做法。
咖喱鸡肉块的材料
1.鸡腿肉200克
2.洋葱1个
3.土豆1个
4.咖喱粉适量
5.盐适量
6.生抽适量
7.料酒适量
咖喱鸡肉块的制作步骤
1.将鸡腿肉切成小块，放入碗中，加入适量的盐、生抽和料酒，拌匀腌制10分钟。
2.将洋葱切成小块，土豆切成小块备用。
3.热锅凉油，放入鸡肉块煎至金黄色，盛出备用。
4.热锅凉油，放入洋葱煸炒至香味出来，放入土豆煸炒至表面微黄。
5.加入适量的水，放入煎好的鸡肉块，加入咖喱粉，煮至土豆熟软，汤汁浓稠即可。
6.将咖喱鸡肉块盛入碗中，即可享用。
咖喱鸡肉土豆的做法窍门
1.鸡肉块腌制的时间不要太长，否则会影响口感。
2.在煸炒洋葱和土豆时，可以加入适量的胡椒粉和孜然粉，增加香气。
3.在加入咖喱粉时，可以根据个人口味适量加入，不要过多，否则会影响口感。
4.在煮土豆时，可以加入一点点白糖，增加甜味。
5.在煮咖喱鸡肉块时，可以加入一些椰浆，增加口感。
6.咖喱鸡肉块可以搭配米饭或面条一起食用，口感更佳。