圆茄子怎么炒好吃又简单的做法
圆茄子是一种非常常见的蔬菜，它的口感鲜美，营养丰富，而且烹调起来也非常简单。下面就为大家介绍一下圆茄子怎么炒好吃又简单的做法。
懒人烧茄子的做法
如果你是一个懒人，那么下面这个做法一定非常适合你。只需要几个简单的步骤，就可以做出超级好吃的圆茄子。
- 将圆茄子洗净，切成小块。
- 将锅烧热，加入适量的油，油热后放入圆茄子翻炒。
- 等到圆茄子变软后，加入适量的盐、鸡精、蒜末、辣椒粉等调料，翻炒均匀。
- 最后加入适量的水，焖煮几分钟，让圆茄子更加入味。
- 出锅前撒上一些葱花和香菜，即可上桌。
其他烹调方法
除了上面介绍的懒人烧茄子的做法，还有其他一些烹调方法可以让圆茄子更加美味。
- 烧茄子：将圆茄子切成条状，放入油锅中炸至金黄色，捞出备用。另起锅烧热油，加入葱姜蒜爆香，加入肉末翻炒，加入适量的盐、鸡精、料酒、酱油等调料，翻炒均匀，最后加入炸好的圆茄子翻炒均匀即可。
- 煮茄子：将圆茄子切成小块，放入锅中加入适量的水，煮至软烂，捞出备用。另起锅烧热油，加入葱姜蒜爆香，加入肉末翻炒，加入适量的盐、鸡精、料酒、酱油等调料，翻炒均匀，最后加入煮好的圆茄子翻炒均匀即可。
- 烤茄子：将圆茄子切成薄片，放入烤盘中，刷上适量的油，撒上适量的盐、黑胡椒粉等调料，放入预热好的烤箱中，烤至金黄色即可。
以上就是圆茄子怎么炒好吃又简单的做法，希望大家能够喜欢。