土豆牛肉的做法
土豆牛肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法也非常简单。下面我们来介绍一下最正宗的土豆炖牛肉的做法。
材料准备
1. 牛肉：500克
2. 土豆：2个
3. 姜蒜：适量
4. 料酒：适量
5. 生抽：适量
6. 盐：适量
7. 糖：适量
8. 食用油：适量
做法步骤
1. 牛肉切块，加入适量的料酒和生抽腌制10分钟。
2. 土豆去皮切块，姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，加入姜蒜煸炒出香味，放入腌制好的牛肉煸炒至变色。
4. 加入适量的水，烧开后撇去浮沫，加入盐和糖调味。
5. 放入土豆块，煮至土豆软烂即可。
6. 最后加入适量的食用油提香即可。
小贴士
1. 牛肉腌制时可以加入一些淀粉，这样可以让牛肉更加嫩滑。
2. 烧水时可以加入一些姜片和葱段，这样可以去除牛肉的腥味。
3. 煮土豆时可以加入一些料酒，这样可以让土豆更加松软。
以上就是最正宗的土豆牛肉的做法，大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量，做出一道美味可口的土豆牛肉。