土豆红烧肉的做法
红烧肉是中国传统美食之一，而加入土豆后更为营养丰富。下面介绍一下红烧肉炖土豆的正确做法：
材料准备
1. 猪肉五花肉500克
2. 土豆2个
3. 姜片3片
4. 葱段2根
5. 料酒1汤匙
6. 生抽1汤匙
7. 老抽1汤匙
8. 冰糖适量
9. 食用油适量
步骤说明
1. 猪肉切成小块，放入开水中焯水，去除血水，备用。
2. 土豆去皮切块，姜片切片，葱段切段备用。
3. 热锅凉油，加入姜片和葱段爆香。
4. 放入焯水后的猪肉块，煸炒至表面金黄。
5. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖，翻炒均匀。
6. 加入足够的水，放入土豆块，炖煮30分钟左右，直至土豆软烂。
味道调整
1. 根据个人口味加入适量盐。
2. 可以加入一些五香粉、桂皮等调料提升口感。
3. 如果喜欢酸甜口味，可以加入一些醋。
这样，一道美味的土豆红烧肉就完成啦！大家可以试着做一下，享受家庭美食的乐趣。