地瓜蛋糕的做法大全图解
地瓜蛋糕是一款受欢迎的甜点，它的口感柔软，味道香甜。如果您想尝试自己制作地瓜蛋糕，下面是一个简单易懂的做法大全，让您轻松掌握制作技巧。
材料准备
在制作地瓜蛋糕之前，您需要准备以下材料：
- 红薯淀粉 100g
- 鸡蛋 3个
- 白糖 100g
- 牛奶 50ml
- 橄榄油 50ml
- 泡打粉 1小勺
- 香草精 适量
制作步骤
接下来，让我们一步步来制作地瓜蛋糕：
- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖搅拌均匀，加入牛奶和橄榄油继续搅拌。
- 将红薯淀粉和泡打粉混合，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 将混合好的面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟。
- 取出蛋糕，放凉后脱模，切成小块。
- 在蛋糕上淋上适量的香草精，即可食用。
小贴士
制作地瓜蛋糕的时候，还有一些需要注意的小细节：
- 在混合面糊的时候，应该搅拌均匀，确保所有材料充分融合。
- 烤箱温度不要过高，否则蛋糕容易烤焦。
- 在脱模的时候，可以在模具四周涂一层油，这样脱模会更加顺畅。
- 在蛋糕上淋香草精的时候，可以根据个人口味适量增加或减少。
以上就是地瓜蛋糕的做法大全图解，如果您按照以上步骤制作，相信一定能够制作出美味的地瓜蛋糕。