地锅锅贴的做法大全图解
地锅锅贴是一道美食，深受人们的喜爱。下面给大家介绍几种不同的做法。
炖菜锅贴的做法大全
炖菜锅贴是一道美味可口的菜肴，下面介绍几种不同的做法。
1. 炖菜锅贴的基本做法
材料：猪肉馅、韭菜、盐、鸡蛋、面粉、水。
做法：
- 将猪肉馅、韭菜、盐、鸡蛋一起搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时。
- 将面粉和水混合成面糊。
- 将锅烧热，加入一勺油，将面糊倒入锅中，摊成一张薄饼。
- 将肉馅铺在面饼上，用锅盖盖上，小火煎5分钟。
- 加入适量的水，将锅盖盖上，煮10分钟即可。
2. 红烧炖菜锅贴
材料：猪肉馅、韭菜、盐、鸡蛋、面粉、水、生姜、葱、料酒、酱油、白糖。
做法：
- 将猪肉馅、韭菜、盐、鸡蛋一起搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时。
- 将面粉和水混合成面糊。
- 将锅烧热，加入一勺油，将面糊倒入锅中，摊成一张薄饼。
- 将肉馅铺在面饼上，用锅盖盖上，小火煎5分钟。
- 加入适量的水，加入生姜、葱、料酒、酱油、白糖，煮10分钟即可。
3. 酸菜炖菜锅贴
材料：猪肉馅、韭菜、盐、鸡蛋、面粉、水、酸菜、姜、蒜、料酒、酱油。
做法：
- 将猪肉馅、韭菜、盐、鸡蛋一起搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时。
- 将面粉和水混合成面糊。
- 将锅烧热，加入一勺油，将面糊倒入锅中，摊成一张薄饼。
- 将肉馅铺在面饼上，用锅盖盖上，小火煎5分钟。
- 加入适量的水，加入酸菜、姜、蒜、料酒、酱油，煮10分钟即可。