家常基围虾的做法大全
基围虾是一种美味可口的海鲜，它营养丰富，肉质鲜美，深受人们的喜爱。下面介绍几种基围虾的家常做法，让您在家也能轻松享受美味的基围虾。
1. 清炒基围虾
清炒基围虾是一道简单易做的家常菜，味道清爽，口感鲜嫩，下面是制作方法：
材料：
- 基围虾500克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将基围虾洗净备用。
- 锅中加入适量的油，放入葱姜煸炒出香味。
- 放入基围虾，加入盐、料酒、生抽翻炒均匀。
- 炒至基围虾变色，出锅即可。
2. 酱爆基围虾
酱爆基围虾是一道口味浓郁的家常菜，味道香辣，下面是制作方法：
材料：
- 基围虾500克
- 葱姜适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 辣椒适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将基围虾洗净备用。
- 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 放入基围虾，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀。
- 加入适量的水，烧开后加入辣椒炒匀。
- 炒至汤汁收干，出锅即可。
3. 基围虾炒饭
基围虾炒饭是一道美味可口的家常菜，味道香浓，下面是制作方法：
材料：
- 基围虾300克
- 米饭适量
- 葱姜适量
- 胡萝卜适量
- 豌豆适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 鸡蛋适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将基围虾洗净备用。
- 锅中加入适量的油，放入葱姜煸炒出香味。
- 放入基围虾，加入盐、料酒、生抽翻炒均匀。
- 加入胡萝卜、豌豆翻炒均匀。
- 加入鸡蛋炒匀，再加入米饭翻炒均匀。
- 炒至米饭变色，出锅即可。