墨鱼饺子馅的做法大全集
墨鱼饺子馅是一种特别的馅料，它的颜色黑得非常漂亮，而且口感也非常的好。下面我们就来介绍一下如何制作墨鱼饺子馅。
1. 准备材料
制作墨鱼饺子馅需要准备的材料有：墨鱼、猪肉、鸡蛋、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、酱油等。
2. 制作过程
1）将墨鱼清洗干净，切成小块，放入碗中加入料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀，腌制20分钟；
2）将猪肉切碎，加入鸡蛋、姜末、葱末、盐、胡椒粉、酱油搅拌均匀，腌制20分钟；
3）将腌制好的墨鱼和猪肉混合在一起，搅拌均匀，做成饺子馅即可。
3. 墨鱼馅饺子配什么菜
墨鱼馅饺子可以搭配各种蔬菜一起食用，比如菠菜、豆腐、胡萝卜、香菇等。下面介绍一道简单的墨鱼馅饺子配菠菜的做法。
1）将菠菜洗净，焯水后沥干水分；
2）将饺子煮熟后捞出，放在碗中，倒入菠菜，加入适量的盐、醋、香油拌匀即可。
墨鱼馅饺子配菠菜，既美味又健康，非常适合家庭食用。