大海鱼的做法家常做法视频 大块海鱼怎么做好吃

大海鱼的做法家常做法视频

大海鱼是一种常见的海鲜食材，它肉质鲜美，营养丰富，是很多人喜欢的美食。那么，大块海鱼怎么做才能让它更加美味呢？下面，我们为大家介绍一些家常做法和视频教程。

家常做法1：清蒸大海鱼

清蒸大海鱼是一道非常简单的家常菜，只需要几个简单的步骤就能做出鲜美可口的大海鱼。具体做法如下：

1. 将大海鱼洗净，去掉鳞片和内脏。
2. 在鱼身上划几刀，以便蒸熟后更易入味。
3. 将姜片和葱段放在鱼肚子里，撒上一些盐和料酒。
4. 将鱼放在蒸锅里，蒸15-20分钟。
5. 将蒸熟的鱼取出，淋上一些热油和酱油即可。

家常做法2：红烧大海鱼

红烧大海鱼是一道色香味俱佳的家常菜，它的做法稍微有些复杂，但是做出来的味道非常好。具体做法如下：

1. 将大海鱼洗净，去掉鳞片和内脏。
2. 将鱼身上划几刀，以便入味。
3. 将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。
4. 加入适量的料酒和酱油，再加入适量的水。
5. 将鱼放入锅中，煮开后转小火炖煮20-30分钟。
6. 加入适量的糖和盐，翻炒均匀即可。

家常做法3：煎大海鱼

煎大海鱼是一道非常简单的家常菜，只需要几个简单的步骤就能做出鲜美可口的大海鱼。具体做法如下：

1. 将大海鱼洗净，去掉鳞片和内脏。
2. 将鱼身上划几刀，以便入味。
3. 将鱼放入平底锅中，用中火煎至两面金黄即可。
4. 将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。
5. 加入适量的料酒和酱油，再加入适量的水。
6. 将调料汁倒入锅中，煮开后转小火炖煮5-10分钟。
7. 加入适量的糖和盐，翻炒均匀即可。