大白菜油豆腐的做法大全
大白菜和油豆腐是很常见的食材，它们搭配在一起既美味又营养。下面介绍几种大白菜油豆腐的做法，让你轻松做出美味的大白菜油豆腐。
1. 大白菜炒油豆腐
材料：
- 大白菜 300克
- 油豆腐 200克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
- 油 适量
步骤：
- 将大白菜洗净，切成小段；油豆腐切成小块。
- 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入大白菜翻炒至变软。
- 加入油豆腐，翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、料酒、清水，煮开后转小火煮5分钟。
- 大火收汁，再加入适量的油，翻炒均匀即可。
2. 大白菜油豆腐汤
材料：
- 大白菜 300克
- 油豆腐 200克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
- 油 适量
步骤：
- 将大白菜洗净，切成小段；油豆腐切成小块。
- 锅中加油，放入葱姜煸炒。
- 加入大白菜和油豆腐，翻炒均匀。
- 加入清水，煮开后转小火煮10分钟。
- 加盐调味即可。
3. 大白菜油豆腐煲
材料：
- 大白菜 300克
- 油豆腐 200克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
- 油 适量
步骤：
- 将大白菜洗净，切成小段；油豆腐切成小块。
- 锅中加油，放入葱姜煸炒。
- 加入大白菜和油豆腐，翻炒均匀。
- 加入清水，煮开后转小火煮10分钟。
- 将炒好的大白菜和油豆腐倒入砂锅中，加入清水，煮开后转小火慢慢煮30分钟。
- 加盐调味即可。