大肉面的做法大全
大肉面是一道非常受欢迎的传统面食，以其丰富的口感和独特的味道而闻名。下面是大肉面的做法大全，让你轻松学会制作这道美食。
准备材料
1. 面粉：500克
2. 猪肉：500克
3. 青菜：适量
4. 姜：适量
5. 蒜：适量
6. 酱油：适量
7. 盐：适量
制作步骤
1. 将面粉倒入大碗中，加入适量的水，揉成面团，醒发30分钟。
2. 将猪肉切成小块，加入适量的盐和酱油腌制20分钟。
3. 将腌制好的猪肉放入锅中煮熟，捞出备用。
4. 将姜和蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。
5. 加入煮熟的猪肉块，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，煮开后加入盐和酱油调味。
7. 将醒发好的面团擀成面皮，切成宽条状，下入锅中煮熟。
8. 将煮熟的面条捞出，放入碗中，加入煮好的猪肉汤和猪肉块，再加入适量的青菜即可。
小贴士
1. 面团需要醒发，这样做出来的面条才更加劲道。
2. 猪肉要腌制好，这样做出来的猪肉更加入味。
3. 煮面的时间不要过长，否则面条会变得过软。
以上就是大肉面的做法大全，赶快试试吧！