大青鱼的做法简单又好吃视频 青鱼段的做法大全家常

大青鱼的做法简单又好吃视频

大青鱼是一种营养丰富的淡水鱼，肉质鲜美，深受人们的喜爱。下面介绍一些青鱼段的做法大全家常，让你轻松学会做出美味的大青鱼。

1. 清蒸大青鱼段

清蒸大青鱼段是一道健康又美味的菜肴，做法简单易学。以下是具体步骤：

1. 将大青鱼段洗净，切成适当大小的块。
2. 在鱼块上撒上适量的盐和姜丝，腌制10分钟。
3. 将腌制好的鱼块放入蒸锅中，蒸10分钟左右。
4. 将蒸好的鱼块取出，淋上一勺生抽和葱花即可。

2. 红烧大青鱼段

红烧大青鱼段是一道色香味俱佳的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是具体步骤：

1. 将大青鱼段洗净，备用。
2. 将葱姜蒜切成末，热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 放入大青鱼段，煎至两面金黄色。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒、糖和清水，烧开后转小火煮20分钟。
5. 放入适量的盐和味精，撒上葱花即可。

3. 大青鱼焖豆腐

大青鱼焖豆腐是一道营养丰富的家常菜，口感细腻，做法简单。以下是具体步骤：

1. 将大青鱼段洗净，备用。
2. 将豆腐切成适当大小的块，备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 放入大青鱼段，煎至两面金黄色。
5. 加入适量的生抽、老抽、料酒、糖和清水，烧开后转小火焖煮10分钟。
6. 放入豆腐块，继续焖煮10分钟。
7. 放入适量的盐和味精，撒上葱花即可。