大青鱼的做法简单又好吃
大青鱼是一种常见的淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富。它的做法简单，口感好，深受广大食客的喜爱。
青鱼为什么叫死人鱼
青鱼是一种常见的淡水鱼，但是它也有一个不太好听的绰号——“死人鱼”。为什么青鱼会被称作死人鱼呢？以下是几种可能的解释：
- 青鱼在死后容易变质，散发出难闻的气味，因此被称作死人鱼。
- 青鱼的头部形状有点像人的头骨，因此被称作死人鱼。
- 青鱼在水中游动时的姿势与人在水中漂浮的姿势相似，因此被称作死人鱼。
大青鱼的做法
以下是大青鱼的一种简单做法：
- 将大青鱼洗净，去掉内脏和鳞片。
- 在鱼身两侧分别切几刀，切到鱼骨处。
- 将姜蒜切末，撒在鱼身两侧和鱼内腔中。
- 将鱼放入蒸锅中，蒸15分钟。
- 将葱姜蒜末、盐、酱油、糖、醋、香油混合在一起，制成调味汁。
- 将蒸好的鱼放在盘子中，将调味汁浇在鱼身上。
- 将葱花和红椒末撒在鱼身上，即可食用。
以上是大青鱼的简单做法，您也可以根据自己的口味进行调整。