40个员工餐大锅菜菜谱
大锅菜是一道非常适合团体聚餐的菜品，因为它可以一次性煮出很多份，而且味道非常好。下面是40个员工餐大锅菜菜谱，供大家参考。
经典大锅菜
1.鸡肉大锅菜：鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、豆角、青椒、红椒、蒜、姜、盐、生抽、料酒。
2.牛肉大锅菜：牛肉、蘑菇、豆腐、土豆、胡萝卜、洋葱、豆角、青椒、红椒、蒜、姜、盐、生抽、料酒。
3.羊肉大锅菜：羊肉、茄子、土豆、胡萝卜、洋葱、豆角、青椒、红椒、蒜、姜、盐、生抽、料酒。
海鲜大锅菜
4.海鲜大锅菜：虾、蟹、鱼、海带、豆腐、土豆、胡萝卜、洋葱、豆角、青椒、红椒、蒜、姜、盐、生抽、料酒。
5.鱼头大锅菜：鱼头、豆腐、土豆、胡萝卜、洋葱、豆角、青椒、红椒、蒜、姜、盐、生抽、料酒。
6.螃蟹大锅菜：螃蟹、豆腐、土豆、胡萝卜、洋葱、豆角、青椒、红椒、蒜、姜、盐、生抽、料酒。
素食大锅菜
7.素食大锅菜：豆腐、土豆、胡萝卜、洋葱、豆角、青椒、红椒、蒜、姜、盐、生抽、料酒。
8.蔬菜大锅菜：西兰花、胡萝卜、洋葱、豆角、青椒、红椒、蒜、姜、盐、生抽、料酒。
9.豆腐大锅菜：豆腐、蘑菇、土豆、胡萝卜、洋葱、豆角、青椒、红椒、蒜、姜、盐、生抽、料酒。
特色大锅菜
10.酸菜大锅菜：酸菜、猪肉、土豆、胡萝卜、洋葱、豆角、青椒、红椒、蒜、姜、盐、生抽、料酒。
11.酸辣大锅菜：肉丝、豆皮、木耳、豆腐皮、胡萝卜、洋葱、豆角、青椒、红椒、蒜、姜、盐、生抽、料酒、糖、醋、辣椒酱。
12.麻辣大锅菜：牛肉、豆皮、木耳、豆腐皮、胡萝卜、洋葱、豆角、青椒、红椒、蒜、姜、盐、生抽、料酒、花椒、辣椒酱。