天台青饺的做法(台州天台特色美食)
天台青饺是台州天台的一道传统美食，以其独特的口感和健康的营养价值而闻名。下面为大家介绍一下天台青饺的做法。
材料准备
1. 面粉：500克
2. 青菜：适量
3. 鸡蛋：2个
4. 盐：适量
5. 姜蒜末：适量
6. 香油：适量
7. 肉馅：适量
制作流程
1. 将面粉加水搅拌均匀，揉成面团，醒发一小时。
2. 将青菜切成细末，加入肉馅中，加入姜蒜末、鸡蛋、盐、香油，搅拌均匀。
3. 将面团擀成薄皮，用刀切成小块，将馅料包入皮中，捏成饺子的形状。
4. 将饺子放入沸水中，煮熟即可。
食用方法
1. 煮熟的青饺可以直接食用，也可以蘸着酱油、醋等佐料食用。
2. 可以将煮熟的青饺放入锅中煎炸，炸至金黄色即可。
3. 可以将煮熟的青饺放入汤中煮，做成青饺汤。
天台青饺以其独特的口感和健康的营养价值，深受广大消费者的喜爱。如果您还没有尝试过天台青饺，不妨试试看吧。