奥利奥蛋糕的做法不用吉利丁片
奥利奥蛋糕是一款非常受欢迎的甜品，不仅味道美味，而且制作起来也非常简单。然而，许多人在尝试制作奥利奥蛋糕时，会遇到一些困难，比如使用吉利丁片。下面将介绍一种不用吉利丁片的奥利奥蛋糕做法。
材料
1. 奥利奥饼干（250克）
2. 奶油（100克）
3. 忌廉芝士（200克）
4. 白砂糖（50克）
5. 鲜奶油（150毫升）
6. 柠檬汁（1汤匙）
7. 柠檬皮（1汤匙）
步骤
1. 将奥利奥饼干放入食品袋中，用擀面杖碾压成碎末状。
2. 将奶油融化，倒入饼干碎中，搅拌均匀。
3. 将饼干碎铺入一个8英寸的蛋糕模具中，用勺子压实，放入冰箱冷藏。
4. 将忌廉芝士、白砂糖、柠檬汁和柠檬皮放入一个大碗中，用电动搅拌器搅拌均匀。
5. 将鲜奶油打至硬性发泡，倒入忌廉芝士混合物中，轻轻搅拌均匀。
6. 将混合物倒入蛋糕模具中，用刮刀抹平表面，放入冰箱冷藏至少2个小时。
结论
这种不用吉利丁片的奥利奥蛋糕做法非常简单，而且味道也非常好。如果你想制作一款美味的奥利奥蛋糕，不妨试试这个做法。