奶油曲奇饼干的做法 烤箱 奶油曲奇饼干的做法

奶油曲奇饼干的做法

奶油曲奇饼干是一种非常受欢迎的小点心，它的外形小巧玲珑，口感酥脆可口，非常适合搭配茶水或咖啡一起享用。下面，我们就来了解一下奶油曲奇饼干的制作方法。

材料准备

制作奶油曲奇饼干的材料非常简单，主要包括以下几种：

1. 低筋面粉250克
2. 无盐黄油150克
3. 糖粉80克
4. 蛋黄1个
5. 盐适量
6. 香草精适量

制作步骤

下面是奶油曲奇饼干的制作步骤：

1. 将无盐黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀。
2. 加入蛋黄，继续搅拌。
3. 筛入低筋面粉，加入适量盐和香草精，搅拌成面团。
4. 将面团放入保鲜袋内，放入冰箱冷藏30分钟。
5. 取出面团，擀成厚度约0.5厘米的饼状。
6. 使用曲奇模具将面团切割成所需形状。
7. 将切割好的面团放入预热至180℃的烤箱中，烤10-15分钟。

烤好的奶油曲奇饼干可以放凉后装入密封罐中保存，也可以直接食用，口感更佳。