家常肉丝汤的做法大全 家常肉丝汤的做法大全窍门

家常肉丝汤的做法大全

肉丝汤是一道家常菜，以其简单易做、味道鲜美而备受喜爱。下面为大家介绍几种不同的家常肉丝汤做法。

做法一：清炖肉丝汤

材料：

1. 瘦肉丝 200克
2. 胡萝卜 1根
3. 洋葱 1个
4. 姜片 3片
5. 清水 1000毫升
6. 盐 适量

步骤：

1. 将胡萝卜和洋葱切成丝状，瘦肉切成细丝备用。
2. 热锅冷油，放入姜片爆香，加入肉丝煸炒至变色。
3. 加入清水，放入胡萝卜和洋葱丝，大火烧开后转小火炖煮20分钟。
4. 最后加入适量盐即可。

做法二：西红柿肉丝汤

材料：

1. 瘦肉丝 200克
2. 西红柿 2个
3. 洋葱 1个
4. 姜片 3片
5. 清水 1000毫升
6. 盐 适量

步骤：

1. 将西红柿切成小块，洋葱切成丝状，瘦肉切成细丝备用。
2. 热锅冷油，放入姜片爆香，加入肉丝煸炒至变色。
3. 加入清水，放入西红柿和洋葱丝，大火烧开后转小火炖煮20分钟。
4. 最后加入适量盐即可。

做法三：酸菜肉丝汤

材料：

1. 瘦肉丝 200克
2. 酸菜 100克
3. 姜片 3片
4. 清水 1000毫升
5. 盐 适量

步骤：

1. 将酸菜洗净切成小块，姜片备用。
2. 热锅冷油，放入姜片爆香，加入肉丝煸炒至变色。
3. 加入清水，放入酸菜，大火烧开后转小火炖煮20分钟。
4. 最后加入适量盐即可。