家常红糖面包的做法
红糖面包是一种受欢迎的家常面包,它的口感柔软,略带甜味,非常适合早餐或下午茶。以下是红糖面包的制作步骤。
材料准备
1. 高筋面粉500克
2. 酵母10克
3. 红糖100克
4. 盐5克
5. 水250克
6. 黄油50克
面团制作
1. 将高筋面粉、酵母、红糖、盐混合在一起,搅拌均匀。
2. 加入250克水,揉成光滑的面团。
3. 加入黄油,再次揉匀,直到面团变得柔软有弹性。
4. 将面团放在碗里,用湿布盖住,放在温暖的地方发酵1个小时。
面包烘焙
1. 将发酵好的面团放在烤盘上,用刀在面团上切几刀。
2. 放入预热好的烤箱中,以200度烤20分钟。
3. 烤好后,将面包从烤盘中取出,放在架子上晾凉。
现在,一款松软可口的红糖面包就做好了。尝一口,感受一下它柔软的口感和甜味,相信你会喜欢的。
